Köy Peyniri: Hatay’ın Geleneksel Lezzeti
Köy Peyniri, Hatay’da köylerde uzun yıllardır üretilen ve adını burada üretildiği yerden alan özel bir peynir çeşididir. Geleneksel üretim yöntemleri ile hazırlanan bu peynir, Hatay’ın önemli bir lezzetidir.
Üretim Süreci ve Özellikler:
Köy Peyniri, kaynatılmış ve içerisindeki mikroplardan arındırılmış sütün belirli bir sıcaklığa geldikten sonra mayalanarak üretilir. Peynir suyundan iyice ayrıştırılması için taş baskı altında bekletilir ve vakumlanarak hazır hale getirilir. Tuz oranı oldukça düşüktür ve katkı maddesi içermez.
Kullanım ve Saklama:
Köy Peyniri, vakumlu torbalarda ve strafor köpük içerisinde gönderilir. Taze yapılıp gönderildiği için kargoya verilen siparişlerin iptal veya iadesi mümkün değildir.
SEO İçin Anahtar Kelimeler:
- Köy Peyniri
- Hatay peyniri
- Geleneksel peynir
- El yapımı peynir
- Doğal peynir
- Az tuzlu peynir
- Tuzsuz peynir
- Taze peynir
- Taş baskı peyniri
Yorumlar
Henüz yorum yok.